椿珈琲

100g 670円(税込)、200g 1,260円(税込)
エチオピアベースで、気品のある女性のような、エレガントな珈琲をイメージしたブレンドです。「花のような華やかな香り、甘さをともなった爽やかな酸味」どなたでも楽しんで頂ける、バランスの良い仕上がりです。クリーンでシルキーな口当たり。冷めてから感じる甘みをお楽しみください。

100g 740円(税込)、200g 1,350円(税込)
当店人気ナンバーワンブレンドです。「焦げ味のない柔らかな苦み、しっかりとしたボディ感。そして余韻に残る甘み」北海道の大地を思わせる、どっしりとしたボディ。生豆本来の甘みと、焙煎によるカラメルの甘み。そして、複雑で濃厚な香り。深煎りへのイメージが変わるクリーンな仕上がりです。

100g 670円(税込)、200g 1,260円(税込)
クッキーやガトーショコラに、ぴったりとマリアージュする。そんな珈琲を飲みたいと思い、開発したブレンド。それがショコラブレンドです。「チョコレートやナッツを感じる香り高い珈琲」ほんのりビターで、マイルドな仕上がり。冷めてから、余韻のある甘みを感じます。どなたでも楽しんで頂ける、自慢のブレンドです。

ALALA FACTORY
100g 864円(税込)、200g 1,260円(税込)
エチオピアに移住し、現地での栽培に生涯をかけた浅野さんのアラカ農園のロット。白い花のようなフローラルな香り、柔らかく爽やかな酸味。後味は甘く、赤ワインや洋ナシのような芳醇な風味が、ほのかに鼻に抜けます。

生産国：エチオピア
生産地：オロミア州、グジ地方ハンベラ農園
品種：アラビカ種
標高：1900～2300m

SAKURAKO White honey
100g 740円(税込)、200g　1,350円(税込)
チョコレートのようなコクと、りんごのような爽やかな軽い酸味。生産者が栽培から加工までを行い、高品質な珈琲を生産するマイクロミル。環境と人に優しい自然栽培の誇りであるワンスターブルーフラッグ賞受賞。毎年カップオブエクセレンス入賞の準ダイレクトトレード品です。

生産国：コスタリカ
生産地：グアカ農園　レベンスマイクロミル
品種：カツーラ、カトゥアイ
標高：1600m
精製方式：ホワイトハニー

Mandheling Lake Tawar
100g 864円(税込)、200g　1,620円(税込)
ハーブやクローブのようなスパイシーな香り。スマトラ島の小農家から集買した大粒の完熟豆をセレクトし、徹底的に選別したスペシャルロット“スマトラタイガー”。その名に恥じぬ、野性味溢れるテイストながらも、飲みやすい焙煎具合に仕上げています。

生産国：インドネシア
生産地：北スマトラ州リントン他
品種：アテン、ジュンベル他
標高：1400m前後
精製方式：スマトラ式ウェットハル