椿珈琲

100g 670円(税込)、200g 1,260円(税込)
エチオピアベースで、気品のある女性のような、
エレガントな珈琲をイメージしたブレンドです。
「花のような華やかな香り、甘さをともなった爽やかな酸味」
どなたでも楽しんで頂ける、バランスの良い仕上がりです。
クリーンでシルキーな口当たり。
冷めてから感じる甘みをお楽しみください。

100g 740円(税込)、200g 1,350円(税込)
当店人気ナンバーワンブレンドです。
「焦げ味のない柔らかな苦み、しっかりとしたボディ感。
そして余韻に残る甘み」
北海道の大地を思わせる、どっしりとしたボディ。
生豆本来の甘みと、焙煎によるカラメルの甘み。
そして、複雑で濃厚な香り。
深煎りへのイメージが変わるクリーンな仕上がりです。

100g 670円(税込)、200g 1,260円(税込)
クッキーやガトーショコラに、ぴったりとマリアージュする。
そんな珈琲を飲みたいと思い、開発したブレンド。
それがショコラブレンドです。
「チョコレートやナッツを感じる香り高い珈琲」
ほんのりビターで、マイルドな仕上がり。
冷めてから、余韻のある甘みを感じます。
どなたでも楽しんで頂ける、自慢のブレンドです。

ALALA FACTORY
100g 864円(税込)、200g 1,260円(税込)
エチオピアに移住し、現地での栽培に生涯をかけた浅野さんの
アラカ農園のロット。
白い花のようなフローラルな香り、柔らかく爽やかな酸味。
後味は甘く、赤ワインや洋ナシのような芳醇な風味が、
ほのかに鼻に抜けます。

生産国：エチオピア
生産地：オロミア州、グジ地方ハンベラ農園
品種：アラビカ種
標高：1900～2300m

SAKURAKO White honey
100g 740円(税込)、200g　1,350円(税込)
チョコレートのようなコクと、りんごのような爽やかな軽い酸味。
生産者が栽培から加工までを行い、高品質な珈琲を生産するマイクロミル。
環境と人に優しい自然栽培の誇りであるワンスターブルーフラッグ賞受賞。
毎年カップオブエクセレンス入賞の準ダイレクトトレード品です。

生産国：コスタリカ
生産地：グアカ農園　レベンスマイクロミル
品種：カツーラ、カトゥアイ
標高：1600m
精製方式：ホワイトハニー

Mandheling Lake Tawar
100g 864円(税込)、200g　1,620円(税込)
ハーブやクローブのようなスパイシーな香り。
スマトラ島の小農家から集買した大粒の完熟豆をセレクトし、
徹底的に選別したスペシャルロット“スマトラタイガー”。
その名に恥じぬ、野性味溢れるテイストながらも、
飲みやすい焙煎具合に仕上げています。

生産国：インドネシア
生産地：北スマトラ州リントン他
品種：アテン、ジュンベル他
標高：1400m前後
精製方式：スマトラ式ウェットハル